杣人のBlog

The days of Lake Biwa, Otsu, Daichudo びわ湖・大津 大忠堂

カンガルーを食す

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”おどろおどろしい”タイトルになってしまいましたが、昨年暮れにオーストラリアに行ってきたケイリーちゃんから、お土産ににカンガルーのジャーキーを頂きました。K0010229

ビーフジャーキーよりも柔らかく、結構美味でした。増加傾向にあるカンガルーは頭数を定めて厳格な既定の下、商業的な狩猟が解禁されているのだそうです。まぁもともとアボリジニの人たちは食べていたのですからオーストラリア独自の文化なのでしょう。ごちそうさまでした。

カンガルーを食べて体が軽くなった・・・という訳ではありませんが、先週は二度目のびわ湖バレイに行ってきました。

K0010228初回はひどい吹雪で視界も悪く、とにかく寒かったのですが、今回はお天気も良く、風も無くて快適なスノーボード日和でした。

一緒にシーズン券を買ったケーキ屋さんの社長Mさんとは残念ながら入れ違い。私が乗ろうとするゴンドラで下山してこられました。来週は是非一緒に!

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作成者: 森本 喜章

大忠堂代表取締役 滋賀県大津市、琵琶湖のほとりで日々材料を厳選し、真心を込めてお菓子を製造しています。 ご贈答や旅の思い出としても皆様に喜んでいただけるよう、地域に特化した商品作りを心掛けてをります。

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