杣人のBlog

The days of Lake Biwa, Otsu, Daichudo びわ湖・大津 大忠堂

ちはやふる

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発売から二年、ご好評いただいています抹茶入りかるた煎餅「ちはやふる」chihaya

三段ずつ、四列で十二枚いれているのですが、先日返品で戻って来た商品を開けると一方に偏ってしまって非常に見苦しくなっていました。

そこで思い切って仕切りを作ってみました。

K0010288

これで、縦向けても、横向けても大丈夫になりました。一安心です。

ちはやふるには六歌仙(在原業平、小野小町、僧正遍昭、文室康秀、喜撰法師、大伴黒主)のうち、大伴黒主は百人一首に選ばれていないので代わりに石山寺ゆかりの紫式部を入れて全部で六種類の絵柄が入っています。材料に滋賀県産の鶏卵をたっぷり使い、小麦粉と砂糖に宇治の抹茶を混ぜ込んでいます。是非、絵柄もお楽しみ頂きながらご賞味ください。

chihaya2

作成者: 森本 喜章

大忠堂代表取締役 滋賀県大津市、琵琶湖のほとりで日々材料を厳選し、真心を込めてお菓子を製造しています。 ご贈答や旅の思い出としても皆様に喜んでいただけるよう、地域に特化した商品作りを心掛けてをります。

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