杣人のBlog

The days of Lake Biwa, Otsu, Daichudo びわ湖・大津 大忠堂

中学生の工場見学

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今日は市内の中学校の校外学習と云う事で二十五人の生徒さんたちが四班に別れて見学に来てくれました。

お店の歴史、作っている商品の概略など作ったを資料を渡して説明したあと、工場に案内してお煎餅を焼いている所、個包装の機械、箱詰め包装などなど工程を順番に見て貰いました。

P1020850美味しく焼く秘訣は何ですか? どういうところが難しいですか? といろんな質問が飛んできます。

P1020851こちらはもなかの餡詰めをしているところを見学中です。

彼らの初々しい質問を受け、何のために?何が喜び?これからどうするの?と、こちらもつい忘れてしまいがちな初心を掘り起こして貰ったような気がします。

「私たち中学生に何かアドバイスがありますか?」との質問には

「勉強も部活もいろいろ大変だと思うけど、目の前の事から逃げずに一つひとつ真面目に取り組んでください。そうしたら自分自身がきっと今までよりも高みに登れると思うよ」と自分自身にも言い聞かせるつもりで答えました。

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作成者: 森本 喜章

大忠堂代表取締役 滋賀県大津市、琵琶湖のほとりで日々材料を厳選し、真心を込めてお菓子を製造しています。 ご贈答や旅の思い出としても皆様に喜んでいただけるよう、地域に特化した商品作りを心掛けてをります。

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